包丁の研ぎ方

初心者でも簡単にできる包丁の研ぎ方を紹介したいと思います。 包丁研ぎに必要な道具 砥石さえあれば何とかなりますが、これらは揃えておいた方がいいと思います。 ・砥石・面直し用の石・砥石の台・包丁研ぎガイド(角度固定ホルダー) ＼砥石はセットで...